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Bernard Simond est une figure dans la vallée du Mont Blanc, il a longtemps alpé ses vaches à l'alpage de la balme, avant de garder un troupeau laitier d'une dizaine de Reines et de vingt Abondances. Ce septagenaire garde aujourd'hui encore plus de vingt...

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Jeudi 29 novembre, voila une belle étable pratiquement neuve, avec des vaches bien racées. Merci à Jérôme Garcin pour son accueil chaleureux, et ses explications bien utiles. Jérôme élève des vaches allaitantes puis transforme la viande d'hérens pour...

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